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Les déchets lignocellulosiques de l extraction d huile d olive (noyaux), ne connaissent à ce jour que peu de voies de valorisation. La croissante demande d huile d olive dans le monde incite à l étude de la technique de liquéfaction solvolytique en vue de l obtention de nouveaux polymères -biomatériaux- à partir de ce déchet. Le sujet a été abordé sous deux angles différents: 1) la liquéfaction phénolique acide qui permet d incorporer les noyaux dans la préparation de résines de type résol et novolaque; 2) la liquéfaction acide avec les polyalcools qui permet d utiliser les produits liquéfiés dans l élaboration de mousses de polyuréthannes hydrophiles partiellement biodégradables. D autres travaux dans le livre: a) comment un plan d expériences et des améliorations au réacteur de liquéfaction ont permis d optimiser le procédé de liquéfaction à plus grande échelle; b) l'identification du taux d humidité des noyaux d olive comme un paramètre qui permet l augmentation de la concentration en biomasse dans le produit; c) l utilisation du mélange de polyols: tetraéthylène glycol/glycérol/carbonate d éthylène qui permet une dégradation plus efficace de la biomasse.