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Em "Psicologia Nutricional - Da Intenção à Realidade", o autor leva-o numa viagem fascinante através dos mecanismos psicológicos ocultos que moldam o nosso comportamento alimentar. Não se trata apenas de saber por que razão comemos o que comemos, mas também de como colmatar o fosso entre as boas intenções e o comportamento real. Equipado com resultados científicos sólidos e dicas práticas, o livro leva o leitor pela mão e oferece uma orientação abrangente sobre como melhorar de forma sustentável a sua própria relação com a comida. São destacados numerosos factores como a alimentação emocional, as influências sociais e o papel frequentemente subestimado do subconsciente. Este livro é mais do que um guia; é um manual abrangente para qualquer pessoa que queira acabar de vez com a batalha contra a balança e levar uma vida mais satisfatória e saudável. Ele mostra que o poder da mente não deve ser subestimado quando se trata de fazer mudanças reais nos hábitos alimentares. Uma leitura obrigatória para qualquer pessoa que queira nutrir não só o seu corpo, mas também a sua mente.