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El objetivo principal de la presente obra, consiste en el estudio de los aspectos biológicos de Diplodus vulgaris y Sparus aurata del Golfo de Gabès (biometría, reproducción, crecimiento y alimentación) apoyado por un estudio de la dinámica de la población de la dorada y su estado de explotación mediante la aplicación de modelos analíticos. Para el estudio de la reproducción, el análisis de las variaciones mensuales del Informe Somático de Gonado (GSR) muestra que el período de desove de Diplodus vulgaris y Sparus aurata en el Golfo de Gabès es de noviembre a febrero. El tamaño en la primera madurez sexual se determinó usando una función logística, es de 18,04 ± 0,24 cm y 13,78 ± 0,09 cm de longitud total respectivamente para Sparus aurata y Diplodus vulgaris. En este estudio, la estimación de la edad y el crecimiento se realizó mediante escalimetría y otolitometría. Determinamos los parámetros de Von Bertalanffy L¿, K y to. Son respectivamente 38,01 cm, 0,16 y -2,29 años para ambos sexos tomados juntos de Sparus aurata, y 25,4 cm, 0,18 y -1,63 para Diplodus vulgaris.
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