Qualidade de grãos de milho na pós-colheita para produção de etanol - Coradi, Paulo Carteri
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O Brasil vem enfrentando problemas relativos ao desenvolvimento econômico mundial, os quais estão relacionados com a capacidade energética do país. As fontes de carbono fóssil, como o petróleo, o carvão e o gás natural estão se esgotando. Dessa forma, destaca-se a importância da produção de energias alternativas para suprir a demanda energética e proporcionar expansão dos países em crescimento a partir de fontes provenientes da agricultura. O milho é a principal matéria-prima para produção de etanol nos Estados Unidos, vem despertando interesse no Brasil, por o país ser um dos maiores…mehr

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Produktbeschreibung
O Brasil vem enfrentando problemas relativos ao desenvolvimento econômico mundial, os quais estão relacionados com a capacidade energética do país. As fontes de carbono fóssil, como o petróleo, o carvão e o gás natural estão se esgotando. Dessa forma, destaca-se a importância da produção de energias alternativas para suprir a demanda energética e proporcionar expansão dos países em crescimento a partir de fontes provenientes da agricultura. O milho é a principal matéria-prima para produção de etanol nos Estados Unidos, vem despertando interesse no Brasil, por o país ser um dos maiores produtores mundiais. Enquanto que, as etapas de pós-colheita tem função importante na cadeia produtiva de alimentos e biocombustíveis para garantia de qualidade e aumento de produção. O déficit de armazenamento e a falta de informações prejudica o setor de pós-colheita, e o armazenamento em condições inadequadas acaba comprometendo a qualidade do produto. A utilização adequada das boas práticas de pós-colheita poderia favorecer a qualidade dos grãos de milho e ao mesmo tempo interferir diretamente no desempenho dos equipamentos e rendimento do produto final.
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Autorenporträt
Paulo Carteri Coradi, Engenheiro Agrícola formado na UFPEL (2005). Mestre em Ciências (DEG-UFLA-2006) e Doutor em Ciências (DEA-UFV e GSI-KSU-2010) na área de Engenharia Agrícola (Engenharia de Pós-Colheita, Pré-Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas). Pós-Doutor (DTA-UFV-2011). Desde 2011 é Professor Adjunto (CPCS-UFMS).