QUALIDADE DE SERVIÇO NA INDÚSTRIA HOTELARIA - Soteriades, Marios
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Questões e desafios de qualidade em hotéis. A revisão da literatura indica que a qualidade do serviço é uma questão importante para as empresas hoteleiras e tem implicações estratégicas e gerenciais. A qualidade tornou-se um conceito-chave de integração, ligando a estratégia corporativa, o marketing e a gestão de operações às necessidades e satisfação do cliente. Prestar um serviço de qualidade em qualquer operação hoteleira é uma tarefa complexa, mas que pode trazer grandes vantagens no domínio da rentabilidade e da competitividade. O desenvolvimento de uma estratégia de qualidade em uma…mehr

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Produktbeschreibung
Questões e desafios de qualidade em hotéis. A revisão da literatura indica que a qualidade do serviço é uma questão importante para as empresas hoteleiras e tem implicações estratégicas e gerenciais. A qualidade tornou-se um conceito-chave de integração, ligando a estratégia corporativa, o marketing e a gestão de operações às necessidades e satisfação do cliente. Prestar um serviço de qualidade em qualquer operação hoteleira é uma tarefa complexa, mas que pode trazer grandes vantagens no domínio da rentabilidade e da competitividade. O desenvolvimento de uma estratégia de qualidade em uma operação hoteleira significa uma mudança fundamental na forma como a empresa opera. O principal objetivo do presente estudo é abordar e discutir as várias questões e desafios da qualidade de serviço na indústria hoteleira. O estudo destaca as questões e desafios do serviço de qualidade e fornece explicações de conceitos teóricos e suas aplicações práticas. É um estudo que oferece um resumo útil da literatura sobre qualidade de serviço no contexto hoteleiro e alguns insights sobre as práticas de negócios.
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Autorenporträt
Marios D. Soteriades es profesor, TEI de Creta y tutor en la Hellenic Open University, Grecia. Tiene un doctorado en Gestión Turística de la Universidad de Niza Sophia-Antipolis, Francia. Ha realizado diversos proyectos de investigación y consultoría. Sus intereses de investigación y redacción incluyen la gestión y el marketing del turismo y la hostelería.