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Fast alle Pflanzen enthalten Fette oder Öle, hauptsächlich in ihren Samen. Samenöl wird in der Regel mit traditionellen Methoden oder mit dem Soxhlet-Verfahren unter Verwendung von Hexan oder einer geeigneten Kohlenwasserstofffraktion aus den zerkleinerten Samen extrahiert. Es gibt viele Bereiche, in denen Öle und Fette für andere Zwecke als die Ernährung verwendet werden. So zum Beispiel für Waschmittel, Seifen, Glyzerinschmierstoffe usw. Saatölextrakte sind die Hauptquelle für Hautpflegeprodukte, die in Nigeria weit verbreitet sind. Daher wird in diesem Buch eine Qualitätsanalyse durchgeführt, um ihr Potenzial in der Kosmetikindustrie zu begründen.