L'agriculture et les industries agroalimentaires sont l'un des principaux secteurs consommateurs d'énergie commerciale en Inde. Ce livre édité est la compilation d'une sélection de notes de cours soumises et données pendant l'école d'hiver pour une large publication et un partage des connaissances entre les chercheurs, les techniciens, les académiciens et les gestionnaires de l'énergie. Ce livre, organisé en six sections, tente de mettre en lumière diverses technologies de quantification et de mesure de l'énergie dans l'agriculture et les industries agroalimentaires.
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