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L'adriamicina (ADR) è un farmaco chemioterapico ampiamente utilizzato per il trattamento delle malattie tumorali. Il suo uso è limitato, a causa della sua azione tossica sui tessuti sani. Recentemente, è stato dimostrato che i flavonoidi (come la quercetina) hanno potenti proprietà antiossidanti per migliorare lo stato di disintossicazione dell'organismo e la risposta immunitaria agli agenti infettivi. Il presente libro affronta quindi, da un lato, gli effetti dell'esposizione acuta a una dose media di ADR sugli aspetti biochimici, ematologici e istopatologici dei ratti Wistar maschi e, dall'altro, la capacità della quercetina di ripristinare i disturbi causati dall'ADR.
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