La chirurgie (du grec : Gamma cheirourgik (composé de , " main ", et Gamma ni, " travail "), via le latin : chirurgiae, qui signifie " travail de la main ") est une spécialité médicale qui utilise des techniques opératoires manuelles et instrumentales sur un patient pour étudier ou traiter un état pathologique tel qu'une maladie ou une blessure, pour aider à améliorer la fonction ou l'apparence corporelle ou pour réparer des zones rompues indésirables. L'acte de pratiquer une opération chirurgicale peut être appelé "procédure chirurgicale", "opération" ou simplement "chirurgie". Dans ce contexte, le verbe "opérer" signifie réaliser une opération chirurgicale. L'adjectif "chirurgical" signifie qui se rapporte à la chirurgie ; par exemple, instruments chirurgicaux ou infirmière en chirurgie.