Questão Agrária e Segurança Alimentar - Vilas Boas, Lucas Guedes
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O livro QUESTÃO AGRÁRIA E SEGURANÇA ALIMENTAR discute as reverberações da inserção de práticas e relações capitalistas de produção e de trabalho na agricultura e, por conseguinte, na alimentação. Baseando-se empiricamente na pesquisa de campo efetivada no município de Nepomuceno-MG, um dos maiores produtores de café do Brasil e do mundo, a obra aborda a subordinação da agropecuária ao modo de produção capitalista. Aderindo à lógica neoliberal, os municípios cuja economia se baseia na produção agrícola desenvolvem práticas monocultoras, as quais reduzem significativamente a diversidade e a…mehr

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Produktbeschreibung
O livro QUESTÃO AGRÁRIA E SEGURANÇA ALIMENTAR discute as reverberações da inserção de práticas e relações capitalistas de produção e de trabalho na agricultura e, por conseguinte, na alimentação. Baseando-se empiricamente na pesquisa de campo efetivada no município de Nepomuceno-MG, um dos maiores produtores de café do Brasil e do mundo, a obra aborda a subordinação da agropecuária ao modo de produção capitalista. Aderindo à lógica neoliberal, os municípios cuja economia se baseia na produção agrícola desenvolvem práticas monocultoras, as quais reduzem significativamente a diversidade e a qualidade dos víveres cultivados e consumidos. Ademais, discute-se as consequências deletérias da disseminação de insumos urbano-industriais, como praguicidas e sementes transgênicas, no processo produtivo, promovendo a contaminação do meio ambiente, dos alimentos e dos seres humanos. Como consequência da subsunção da agricultura ao capitalismo, a parcela da renda da terra e da mais-valia apropriada pelos capitalistas foi ampliada e a segurança alimentar minorada, prejudicando tanto produtores, quanto consumidores.
Autorenporträt
Lucas Guedes Vilas Boas é Licenciado e Bacharel em Geografia, Especialista em Ciências Humanas e Saúde, e Mestre em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Atualmente é Professor Adjunto do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais e Doutorando em Geografia pela Universidade Federal de Minas Gerais.