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El propósito de este libro es examinar nuevas sustancias bioactivas aisladas de la biota de agua dulce, un ámbito de investigación en el que aún no se ha centrado la atención debido a la inestabilidad del ecosistema, que varía en temperatura, presión y humedad, todo lo cual depende en gran medida de las condiciones estacionales. En comparación con otros animales de agua dulce, Barytelphusa Cunicularis es una especie de cangrejo de agua dulce completamente nueva para los investigadores. En realidad, se trata de una planta comestible, y aunque muchos investigadores han estudiado su biodiversidad, aún no se ha documentado su atributo alimentario (en este libro se informa y analiza esta vez). Se trata del cangrejo más común que se encuentra en la India, concretamente en la región septentrional de Maharashtra. Varios investigadores han realizado estudios sobre esta especie.