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En Tanzanie, l'élevage est une activité économique importante, nécessaire à la subsistance d'une grande partie de la population. Le bétail se compose de 28,4 millions de bovins. 16,7 millions de chèvres, 5 millions de moutons et 1,85 million de porcs, dont environ 97 % sont indigènes. Le nombre de poulets indigènes est de 37,4 millions et 34,5 millions sont des pondeuses commerciales et des poulets de chair. Comme on le voit, la plupart des espèces de bétail sont indigènes et possèdent un potentiel génétique leur permettant de produire et de survivre dans un environnement difficile. Afin d'exploiter ce potentiel génétique au profit des agriculteurs, il est urgent d'étudier et de documenter les caractéristiques souhaitées. Des travaux ont été réalisés sur la caractérisation phénotypique et peu sur la caractérisation génétique et les tendances des populations des différentes souches et races. Ce livre décrit 11 souches et une race de bovins, 6 souches de chèvres indigènes et une race composite, 3 souches de moutons, 5 souches de poulets indigènes et une souche de porcs. Ce livre devrait servir de guide aux personnes travaillant dans le secteur de l'élevage et aidant à la prise de décisions, en particulier aux chercheurs et aux universitaires. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la caractérisation génétique afin de pouvoir établir la distance génétique.