Ideal für die Gästeküche: die unkomplizierten Rezepte für das Raclette-Gerät und den heißen Stein. Zahlreiche Klassiker aus der internationalen Küche sowie phantasievolle Neukreationen sorgen für Abwechslung. Damit die Gästebewirtung stressfrei gelingt, gibt es in der Einleitung praktische Organisationstips.