Hasan Khazaal

Rastreabilidade Bovina

Qualidade de carne

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Produktbeschreibung

Rastreabilidade é um sistema de controle de animais que permite suaidentificação individual desde o nascimento até o abate, registrando todas as ocorrências relevantes ao longo de sua vida. Os recentes episódios ocorridos na Europa (isto é, encefalopatia espongiforme bovina e surtos de febre aftosa) reafirmaram a necessidade de fornecer ao consumidor carne com garantia de qualidade e segurança alimentar. Nesse aspecto, a rastreabilidade constitui importante ferramenta para garantir tal finalidade. O rastreamento de animais, na cadeia da carne, exigido pelo comércio internacional, requer a intensificação do manejo nas propriedades rurais e controle rígido dos animais com a identificação individual correta e rápida A identificação eletrônica é uma das alternativas mais seguras e confiáveis.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 1. April 2020
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786200797742
• ISBN-10: 6200797749
• Artikelnr.: 59347853

Autorenporträt

Dr. Hasan F. Khazaal, professor assistente. Foi reitor associado da Faculdade de Engenharia da Universidade de Wasit. Trabalhou como engenheiro chefe no Ministério da Indústria durante mais de 23 anos. Tem experiência em afinação de Antena de Radar. Tem várias publicações na área das comunicações sem fios e tecnologia educativa.