Rastreio de Amilase Produzindo Bactérias a partir de Amostra de Solo Salino
Nikul Chavada
Broschiertes Buch

Rastreio de Amilase Produzindo Bactérias a partir de Amostra de Solo Salino

Enzima Amilase

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Amido, Um componente principal da nossa dieta diária é frequentemente encontrado não só em resíduos alimentares nos pratos, mas também em manchas alimentares nas roupas. As amilases são enzimas que decompõem o amido ou o glicogénio. Descobertas recentes de enzimas degradantes do amido levaram ao aumento da aplicação da amilase em vários processos industriais Amilases [a-amilase, ß-amilase e gluco amilase (GA)] estão entre as enzimas mais importantes na biotecnologia actual em muitos processos biotecnológicos, incluindo a degradação do amido, detergente, produtos alimentares, f...