Andere Kunden interessierten sich auch für
![Lautstärke ist weiblich]( "Lautstärke ist weiblich")
Lautstärke ist weiblich15,00 €![Porträt eines jungen Kochs]( "Porträt eines jungen Kochs")
Porträt eines jungen Kochs12,00 €![Störung im Betriebsablauf]( "Störung im Betriebsablauf")
Störung im Betriebsablauf9,90 €![Auf ein Gläschen]( "Auf ein Gläschen")
Auf ein Gläschen18,00 €![Hoffnung & Keksteig]( "Hoffnung & Keksteig")
Hoffnung & Keksteig13,90 €![Der Abgrund]( "Der Abgrund")
Der Abgrund28,00 €
Oskar Maria Graf inszenierte sich gern als bayerisch-bäuerlicher Naturbursch, als sinnlich-vitaler Kraftlackl, der in seinen Texten immer dann am eindrücklichsten die Stimme erhebt, wenn der Mensch ganz Körper, ganz begieriger Genuss wird: beim Essen und Trinken. In Grafs Welt wird eher gesoffen als getrunken, da gibt es Bier statt Schampus und Würste statt Austern, und manchmal wird auch auf den Boden gespuckt. Dabei blitzt aus seinen großartigen, dampfenden Gelagen stets der scharfsinnige Schriftsteller mit famoser Beobachtungsgabe heraus.Waldemar Fromm und Wolfgang Görl, beide im Vorstand der Oskar-Maria-Graf-Gesellschaft, setzen dem Schriftsteller zu seinem 50. Todestag am 28. Juni 2017 ein besonderes Denkmal. Ausgewählte Texte aus dem schier unermesslichen Feld des Essens und Trinkens, der Völlerei und des gepflegten Rausches, werden erstmals in einem Band versammelt - Anekdoten, Humoresken, auch autobiografische Texte, in denen Graf am Wirtshaustisch, am heimischen Herd oder an der feierlichen Tafel der Kunst des Derbleckens frönt.20 einmalig Graf'sche Geschichten werden von 20 einmalig guten, mit feinstem Pinselstrich und noch feinerem Humor entworfenen und eigens für diesen Zweck entstandenen Zeichnungen des Künstlers Peter Engel begleitet.
Wolfgang Görl serviert
Oskar Maria Graf
Der Schriftsteller Oskar Maria Graf hat sich gern als bayerischer Kraftlackl und Urviech inszeniert, was mitunter den Blick auf die außerordentliche literarische Qualität seiner Romane und Erzählungen verstellt. Gewiss, in seinen Texten geht es oft sinnlich und derb zu, aber so ist eben die Natur seiner Figuren, die er mit famoser Beobachtungsgabe und sprachlicher Prägnanz schildert. In Grafs Geschichten wird eher gesoffen als getrunken, es kommen eher Würste als Austern auf den Tisch, und manchmal bleibt der Teller auch leer, weil der letzte Groschen versoffen ist. Wenn Grafs Figuren im Wirtshaus oder in der heimischen Küche hocken, geht es um viel mehr als nur um Kulinarisches. Da tun sich Welten auf, soziale Milieus, in denen mal Überfluss und mal die blanke Not herrscht.
Der Münchner Germanistikprofessor Waldemar Fromm und SZ-Redakteur Wolfgang Görl haben Grafs Werk nach Texten übers Essen und Trinken durchforstet. Ihr Buch führt die Leser zu kaukasischen Festgelagen wie in Schwabinger Boazn, in denen Hitler völkische Phrasen drischt. Illustriert sind die Geschichten mit galligen Zeichnungen, die der Regensburger Künstler Peter Engel angefertigt hat.
SZ
Waldemar Fromm, Wolfgang Görl (Hrsg.): Rausch und Völlerei. Geschichten rund ums Essen und Trinken von Oskar Maria Graf. Volk Verlag, München 2017. 208 S. mit vielen Zeichnungen, 20 Euro.
DIZdigital: Alle Rechte vorbehalten – Süddeutsche Zeitung GmbH, München
Jegliche Veröffentlichung und nicht-private Nutzung exklusiv über www.sz-content.de
Das Restaurant im Münchner Literaturhaus, wo sie bis eben den bayerischen Menschen und Schriftsteller Oskar Maria Graf mit einer Ausstellung geehrt haben, heißt - "OskarMaria". Man isst dort gut, und das hat auch der Namensgeber getan, aber wohin das führen kann, wenn man gern gut isst und viel davon, und getrunken werden muss ja schließlich auch noch: Das konnte man in jener Münchner Ausstellung anhand der Lederhose erkennen, die dort hinter Glas ausgestellt war und die Graf zeit seines Lebens getragen hat, auch als Exilant in New York, wohin er 1938 vor den Nazis geflohen war, 1967 starb er dann dort.
In diese Lederhose passen zwei bis drei Bertolt Brechts hinein. Was kein Maß für Literatur ist, aber doch für die Geselligkeit Grafs: ein Bäckersohn vom Starnberger See, der in der Münchner Räterepublik bekannt wurde, Buch um Buch schrieb, oft mit derben, volkstümlichen, mundartlichen Geschichten - und dann später als Feierbiest durch die Bierlokale von Manhattan zog. Ein Mensch, ein Esser und Trinker und Lederhosenträger, ein Gewaltpaket aus Leben.
Waldemar Fromm und Wolfgang Görl von der Oskar-Maria-Graf-Gesellschaft haben jetzt einen lustigen, aber eben auch oft derben Band mit Texten herausgebracht, die Graf über das Essen und das Trinken geschrieben hat - und auch über das Fressen und Saufen, denn es geht ganz schön zu in diesen Geschichten, ein Pfund Leberkäse inklusive Verdauung hier, "a Maß Bier und a Suppn und a Schweinsbrotn" dort, Wirtshausvisagen, Köchinnen und Säufer, das Ganze endet mit den Zeilen: "Verbissen kämpfst du gegen dein Gewicht. / Du darfst nichts würzen, zuckern, salzen / und möchtest dich am liebsten dünner walzen / doch leider, leider geht das nicht." Lebenslust, Literatur, Hunger und Heimweh - bei Oskar Maria Graf ist das alles das Gleiche.
Tobias Rüther
"Rausch und Völlerei. Geschichten rund ums Essen und Trinken von Oskar Maria Graf". Mit Illustrationen von Peter Engel. Volk-Verlag, 208 Seiten, 20 Euro
Alle Rechte vorbehalten. © F.A.Z. GmbH, Frankfurt am Main