Begon'q Garsiq Gojrichelajq

Razlichnye metody bor'by s lakkazoj na winograde Sandzhoweze

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Awin'onezi - äto pomest'e w wostochnoj Toskane, w kommune Montepul'chano, ch'e imq otrazheno w nazwaniqh win, obespechiwshih emu horoshuü reputaciü: Vino Nobile di Montepul'chano (DOKG) i Rosso di Montepul'chano ( DOK). Vinogradniki obrabatywaütsq organicheskim i biodinamicheskim sposobom. Osnownoj sort winograda, wyraschiwaemyj w pomest'e, - Sandzhoweze, kotoryj ispol'zuetsq dlq proizwodstwa dwuh wysheupomqnutyh win. Kazhdyj god pomest'e stremitsq usowershenstwowat' swoi winogradniki i pogreba, chtoby proizwodit' wysokokachestwennye wina iz spelogo, zdorowogo winograda. Dlq dostizheniq ätoj celi prowoditsq rqd äxperimentow, w tom chisle srawnenie chetyreh metodow winifikacii (kontrol', dobawlenie taninow, dobawlenie steblej i s bentonitom na otwode) dlq bor'by s lakkazoj na Sandzhoweze. Dlq illüstracii äxperimenta byli prowedeny analizy i degustacii.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 19. Februar 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786207175215
• ISBN-10: 6207175212
• Artikelnr.: 70006855

Autorenporträt

Vinodel iz Bordo, rodiwshaqsq w Bil'bao, Begon'q izuchala biohimiü w uniwersitete wo Francii. Uwlechennaq winom, ona poluchila Nacional'nyj diplom änologa. Begon'q rabotala na neskol'kih izwestnyh winodel'cheskih predpriqtiqh wo Francii i Italii. V nastoqschee wremq ona rabotaet änologom na winodel'ne Al'barin'o w Galisii.