Izdanie raskryvaet osnovnye aspekty biznes-plana, pokazyvaet specifiku planirovaniya deyatel'nosti gostinichnogo predpriyatiya. Chitatelju predlagaetsya podrobnoe rassmotrenie teoreticheskih voprosov biznes-planirovaniya i na primere konkretnogo predpriyatiya demonstriruetsya sozdanie biznes-plana, opisyvajutsya stadii realizacii biznes-proekta modernizacii predpriyatiya. Privodyatsya podrobnye raschety i analiticheskie tablicy kak chast' razrabotki.
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