V nastoyashhee vremya vazhnym napravleniem myasopererabatyvajushhej promyshlennosti yavlyaetsya vyrabotka kolbas i kopchenostej s uvelichennym srokom hraneniya, v udobnoj rasfasovke i upakovke. V dannoj knige privedeny metody, sredstva i priemy dlya sozdaniya upravleniya kachestvom kolbasy, pozvolyajushhie razrabotat' proektnuju dokumentaciju SMK, razrabotat' meropriyatiya po ohrane truda i bezopasnosti zhiznedeyatel'nosti na predpriyatii, a takzhe proizvesti raschet jekonomicheskoj jeffektivnosti na osnove predlozhennyh v knige reshenij.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.