V dannoj knige awtor predstawil dostatochno kriticheskuü äwolüciü, iz kotoroj mozhno sdelat' wywod, chto rabota potencial'no mozhet wnesti znachitel'nyj wklad w predmetnuü oblast', tak kak molochnoe zhiwotnowodstwo qwlqetsq neot#emlemoj chast'ü sel'skogo hozqjstwa. Imenno äkonomiq zemli i nejtral'noe w gendernom otnoshenii predpriqtie obespechiwaüt dopolnitel'nyj dohod i zanqtost' plemennyh i sel'skih domohozqjstw, bol'shinstwo iz kotoryh qwlqütsq bezzemel'nymi, marginal'nymi i melkimi fermerami, zanqtymi w molochnom zhiwotnowodstwe. Nastoqschee issledowanie bylo prowedeno w horosho organizowannom porqdke s cel'ü wyqwleniq razlichnyh aspektow plemennogo molochnogo zhiwotnowodstwa, kotorye prepqtstwuüt proizwodstwu molochnyh produktow w issleduemoj oblasti. Kniga razdelena na sem' chastej, kazhdaq iz kotoryh poswqschena otdel'nym aspektam, i wse äti chasti byli predstawleny w logicheskoj posledowatel'nosti.