Dans un environnement où la concurrence devient de plus en plus rude et ouverte à la mondialisation, la réduction des pertes est devenue le principal intérêt de toutes les entreprises. Le stockage des produits pétroliers est l'un de ces processus qui engendre des pertes considérables. Le but de ce projet consiste donc à utiliser la méthode Six Sigma afin de maîtriser cette variabilité et réduire les pertes engendrées par la vaporisation des produits volatils d'une part et d'autre part par l'enlèvement des eaux des bacs de stockage (l'opération de purge). La première étape du projet consiste à identifier les causes des pertes puis à mesurer la variabilité actuelle du processus et par la suite analyser ses causes racines à l'aide de plusieurs outils d'analyse. Suite à cette analyse, on a pu mettre en oeuvre des solutions qui permettent de réduire ces pertes et maitriser la variabilité dans le processus. En dernier lieu, nous avons proposé des moyens de pérennisation et de contrôle en vue d'accompagner la mise en place des solutions proposées.