Vliqnie izmeneniq klimata na obschuü okruzhaüschuü sredu na protqzhenii mnogih let bylo naibolee znachitel'nym, osobenno na sel'skohozqjstwennye rasteniq, wyraschiwaemye w takih uslowiqh. Rasteniq razrabotali mnozhestwo stojkih mehanizmow dlq wyzhiwaniq w ätih surowyh uslowiqh okruzhaüschej sredy. Rasteniq, proizrastaüschie w pole, chasto podwergaütsq stressu, swqzannomu s zabolachiwaniem w rezul'tate neozhidannyh dozhdej. Dlq podderzhaniq potrebnosti rastuschego naseleniq w produktah pitaniq neobhodimo opredelit' faktory, swqzannye s ustojchiwost'ü k podtopleniü, chtoby rasteniqm bylo legko formirowat' ustojchiwye k podtopleniü kul'tury.