Talal Sabhan Salih

Real-Time ttr-PCR para la detección de Salmonella enterica spp.

Detección del gen de la respiración del tetrationato en Salmonella enterica spp. mediante PCR en tiempo real

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Produktbeschreibung

Dado que la producción de alimentos a base de carne y productos cárnicos es un proceso que consta de varias etapas, ha aumentado enormemente la necesidad de evaluar los riesgos para la seguridad alimentaria y garantizar la calidad en las explotaciones. Por lo tanto, para la seguridad alimentaria, la disponibilidad de protocolos de pruebas fiables, rápidos, sensibles y precisos para detectar Salmonella en muestras de examen es cada vez más importante para la industria alimentaria, así como para el control de calidad legislativo y la salud pública. En este libro se presentan protocolos de aislamiento específicos para Salmonella: Real Time ttr-PCR, ISO 6579:2002, MSRV y FD CEN/TR 15215-3 fueron evaluados por sus capacidades para detectar la presencia o ausencia de Salmonella en piensos contaminados naturalmente, heces y muestras ambientales con o sin pre-enriquecimiento con Novobiocina que fueron recogidas de granjas animales alrededor de la ciudad de Stuttgart, Alemania.

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Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 19. Februar 2024
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786207176496
• ISBN-10: 6207176499
• Artikelnr.: 70006320

Autorenporträt

Talal Sabhan Salih est titulaire d'une licence en microbiologie de l'université de Mosul, en Irak. Il a poursuivi ses études supérieures pour obtenir une maîtrise en microbiologie à l'université de Hohenheim, à Stuttgart, en Allemagne, grâce aux bourses d'échange universitaires allemandes (DAAD). Il est actuellement chargé de cours à l'université de Mossoul, en Irak.