Receitas & Estórias - Viana, Octávio
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Neste livro, o autor apresenta-nos receitas simples, mas elegantes, que podem ser dominadas por iniciantes e ainda impressionar como pratos de restaurantes de estrelas Michelin. Dentro destas páginas, descubra um mundo de possibilidades, desde almoços simples até jantares elaborados, passando por deliciosas sobremesas conventuais portuguesas até o autêntico gelato artesanal italiano. Este livro de receitas redefine oferece uma combinação única de estórias cativantes e receitas simples e fáceis de seguir. O autor, um apaixonado cozinheiro amador, derruba barreiras culinárias com receitas…mehr

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Produktbeschreibung
Neste livro, o autor apresenta-nos receitas simples, mas elegantes, que podem ser dominadas por iniciantes e ainda impressionar como pratos de restaurantes de estrelas Michelin. Dentro destas páginas, descubra um mundo de possibilidades, desde almoços simples até jantares elaborados, passando por deliciosas sobremesas conventuais portuguesas até o autêntico gelato artesanal italiano. Este livro de receitas redefine oferece uma combinação única de estórias cativantes e receitas simples e fáceis de seguir. O autor, um apaixonado cozinheiro amador, derruba barreiras culinárias com receitas indiscutivelmente impressionantes e, ao mesmo tempo, acessíveis. Estes pratos requintados certamente impressionarão mesmo nas mesas mais exigentes. Baseando-se nas suas memórias pessoais, o autor pinta um retrato vibrante de sabor, aroma e cor através de uma coleção de receitas de dar água na boca. Cada prato vem acompanhado de uma estória encantadora, variando desde a fascinante história do cioccolato Cremino de Turim até aventuras pessoais que moldaram a jornada culinária do autor. Explore paisagens deslumbrantes, desde o Lago di Como até às ruas de Paris e outras muitas paragens.