La carie dentale, un danno batterico progressivo ai denti, è una delle malattie più comuni che colpisce il 95% della popolazione ed è ancora una delle principali cause di perdita dei denti. Gli ultimi anni hanno visto un aumento dell'attività di ricerca sui metodi diagnostici, in particolare nella valutazione delle lesioni precoci della carie. L'uso delle tecnologie come complemento all'esame visivo clinico per la diagnosi della carie faciliterà le cure preventive in odontoiatria per abbassare il costo del trattamento e ridurre il costo e il tempo per testare potenziali agenti anticarie. Questo articolo descrive le varie tecnologie disponibili per aiutare i dentisti a rilevare e diagnosticare la carie dentale al primo stadio della sua formazione, valutare le attività della lesione cariosa rilevata e monitorare quantitativamente o qualitativamente la lesione nel tempo.