Recepti za tempeh in seitan za vsak obrok - Alenka Pavlin
38,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
  • Broschiertes Buch

¿e ¿elite svoje vire beljakovin zme¿ati z rastlinskimi viri, ne i¿¿ite dlje kot tofu kot vegansko ali vegetarijansko mo¿nost, ki jo je enostavno pripraviti. Tofu je prilagodljiv glede kuhanja. To je zato, ker je na voljo v razli¿nih teksturah (odvisno od tega, koliko vode se iztisne) in je precej mehak. Ker je relativno brez okusa, se dobro ujema z drugimi okusi, ne da bi z njimi tekmoval. Tofu, znan tudi kot fi¿olova skuta, je hrana, pripravljena s koagulacijo sojinega mleka in nato stiskanjem nastale skute v trdne bele bloke razli¿ne mehkobe; lahko je svilnat, mehak, ¿vrst, ekstra ¿vrst ali…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
¿e ¿elite svoje vire beljakovin zme¿ati z rastlinskimi viri, ne i¿¿ite dlje kot tofu kot vegansko ali vegetarijansko mo¿nost, ki jo je enostavno pripraviti. Tofu je prilagodljiv glede kuhanja. To je zato, ker je na voljo v razli¿nih teksturah (odvisno od tega, koliko vode se iztisne) in je precej mehak. Ker je relativno brez okusa, se dobro ujema z drugimi okusi, ne da bi z njimi tekmoval. Tofu, znan tudi kot fi¿olova skuta, je hrana, pripravljena s koagulacijo sojinega mleka in nato stiskanjem nastale skute v trdne bele bloke razli¿ne mehkobe; lahko je svilnat, mehak, ¿vrst, ekstra ¿vrst ali super ¿vrst. Poleg teh ¿irokih kategorij obstaja veliko vrst tofuja. Je ne¿nega okusa, zato ga lahko uporabimo v slanih in sladkih jedeh. Pogosto jo zäinimo ali mariniramo, da se prilega jedi in njenim okusom, zaradi gobaste teksture pa dobro vpija okuse. ¿e ¿e nikoli niste delali z njim, je kuhanje tofuja lahko zasträujo¿e. A ko se o njem nekaj nau¿i¿, ne bi moglo biti läje dobro pripraviti tofuja! Spodaj boste näli najbolj okusne in enostavne recepte za kuhanje kot profesionalec! Preprosti nasveti za kuhanje tofuja: Prepri¿ajte se, da ste izbrali pravo teksturo. V trgovinah z ¿ivili se giblje od svilene do ¿vrste in ekstra ¿vrste. Mehak svilnat tofu bi bil moja izbira za me¿anje v sladicah ali rezanje v miso juho, ¿e pa ga postre¿ete kot glavno jed ali ga napolnite na sklede, boste potrebovali izjemno trdega. Ima mo¿nej¿o, gostej¿o teksturo in manj vode kot druge vrste tofuja. Opomba: raje kupujem organski tofu, narejen brez gensko spremenjene soje. Pritisnite ga. Tofu vsebuje veliko vode in ve¿ino je boste ¿eleli iztisniti, ¿e posebej, ¿e ga pe¿ete, pe¿ete na ¿aru ali cvrete. Stiskalnice za tofu so na voljo v trgovinah, vendar jih ni treba imeti. Lahko uporabite sve¿enj knjig ali preprosto naredite to, kar po¿nem jaz, in ga z rokami rahlo pritisnite na kuhinjsko brisäo ali papirnate brisäe. (Samo pazite, da ne pritisnete premo¿no, sicer se bo sesulo!) Zäimba. To. Gor. Obstaja razlog, da se tofu zgräa, ker je medel, in to zato, ker je! Pazite, da ga dobro zäinite. Lahko ga marinirate ali pripravite po receptu za hrustljavo pe¿en tofu.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.