Behandelt werden schwerpunktmäßig der Jahresabschluss von Personengesellschaften und der Gesellschaft mit beschränkter Haftung sowie von Hotellerie, Gastronomie und Reisebüro, weiters die Kalkulation und Kostenrechnung im Reisebüro sowie ansatzweise die Finanzbuchhaltung im Reisebüro. Außerdem wird das Uniform System of Accounts for Hotels als Kostenrechnung der internationalen Hotellerie erläutert. Ein Abschnitt widmet sich dem Controlling.