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O óleo alimentar usado é um resíduo que pode ser reciclado, resultando em benefícios ambientais significativos. Estes benefícios estão alinhados com os três elementos do triplo resultado final, nomeadamente: ambiental - preservação dos recursos naturais; social - emprego e geração de rendimentos; e económico - reutilização dos resíduos de petróleo para diversos fins. O objectivo deste estudo é analisar como se formam redes de reciclagem de resíduos de óleo de cozinha, tanto no Brasil como no estrangeiro.