Recomendações para a concepção e construção de câmaras frigoríficas
Com base em um estudo de caso
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Dada a importância das câmaras frigoríficas no comércio da região, este livro aborda os danos que sofrem devido ao seu interior mais escondido, como a estrutura e as suas moléculas internas, para a concepção e construção de um caso real localizado na cidade de Hermosillo, México. A experiência da restauração de uma sala fria danificada, a sua entrada em funcionamento, e a concepção e construção de uma nova sala fria revelará a eficiência, desempenho e qualidade do processo de concepção e construção apresentado neste documento. Na procura de durabilidade na estrutura e e...
Dada a importância das câmaras frigoríficas no comércio da região, este livro aborda os danos que sofrem devido ao seu interior mais escondido, como a estrutura e as suas moléculas internas, para a concepção e construção de um caso real localizado na cidade de Hermosillo, México. A experiência da restauração de uma sala fria danificada, a sua entrada em funcionamento, e a concepção e construção de uma nova sala fria revelará a eficiência, desempenho e qualidade do processo de concepção e construção apresentado neste documento. Na procura de durabilidade na estrutura e envelopes das câmaras frigoríficas, são estudadas uma série de situações ambientais que devem ser previstas durante o processo de construção e especificadas, bem como a utilização de novos produtos que ajudem a obter o produto com a resistência e duração planeadas. O processo de descartar alguns materiais e seleccionar outros, de acordo com todas as variáveis envolvidas no projecto real, leva sem dúvida a um alargamento do conhecimento do processo de construção deste tipo de edifício.
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