Sergej Masanskij

Redox ¿ bar

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Produktbeschreibung

Monografiq poswqschena razlichnym aspektam razwitiq assortimenta, formirowaniq kachestwa napitkow, proqwlqüschih antioxidantnyj äffekt i harakterizuüschihsq nizkimi polozhitel'nymi ili otricatel'nymi znacheniqmi okislitel'no-wosstanowitel'nogo potenciala (redox-potenciala), obosnowaniq ih kak produktow zdorowogo pitaniq. Anonsirowan wozmozhnyj format zawedenij obschestwennogo pitaniq, specializiruüschihsq na takih napitkah ¿ redox-bar. Prednaznachena dlq specialistow, aspirantow, magistrantow, studentow profil'nyh wuzow, a takzhe shirokogo kruga chitatelej, priderzhiwaüschihsq zdorowogo obraza zhizni.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 136
• Erscheinungstermin: 22. März 2018
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 221g
• ISBN-13: 9786139575886
• ISBN-10: 6139575885
• Artikelnr.: 52414681

Autorenporträt

Masanskij Sergej Leonidowich, k.t.n., docent, professor kafedry towarowedeniq i organizacii torgowli Mogilewskogo gosudarstwennogo uniwersiteta prodowol'stwiq (Belarus'). Okonchil Moskowskij institut narodnogo hozqjstwa im G.V. Plehanowa, aspiranturu po special'nosti «Tehnologiq produktow obschestwennogo pitaniq».