A Costa do Marfim é o maior produtor mundial de cacau, com uma produção de cerca de 1,9 milhões de toneladas. O sector do cacau emprega mais de 800.000 agricultores e proporciona a subsistência a cerca de 8 milhões de pessoas. A comercialização do cacau sofreu várias alterações. De um sistema estabilizado de preços aos produtores, com a CAISTAB de 1960 a 1999, foi liberalizada a partir de 2000 com a criação de várias estruturas de gestão. Em 2012, perante o fracasso da liberalização, o governo empreendeu uma reforma que reintroduziu um sistema de estabilização e a criação de uma estrutura única. Este novo sistema baseia-se em leilões através de um sistema de mensagens electrónicas e num preço de compra garantido para os produtores igual a pelo menos 60% do preço CIF de referência. Várias medidas fiscais e financeiras favoráveis à indústria foram introduzidas para aumentar a taxa de processamento de 35% para 50% até 2020. Para a sustentabilidade global do sector, foi iniciada a cooperação com o Gana para aproximar as estratégias dos dois países para enfrentar os desafios do sector do cacau.