La recopilación de información sobre las operaciones agrícolas diarias que afectan a todas las cantidades físicas y elementos financieros de todas las actividades realizadas en una explotación agrícola proporciona la historia de la empresa agrícola. Al enumerar cronológicamente todas las acciones llevadas a cabo en cada etapa del proceso de producción, los registros físicos, financieros y electrónicos se han convertido en una herramienta inestimable para garantizar la mejora de las decisiones y el éxito de las operaciones de la explotación. Este manual presenta un enfoque sencillo para preparar los registros físicos y financieros de la explotación. La exposición consta de cuatro módulos. El módulo uno muestra la preparación de los registros físicos de las explotaciones; el módulo dos muestra los fundamentos de los registros financieros; el módulo tres explica la preparación de la ecuación contable de los registros financieros, y el módulo cuatro muestra análisis útiles de los registros de la explotación.
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