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L'epigenetica è una scienza in rapido sviluppo che studia le alterazioni genetiche ereditabili nel fenotipo di un organismo senza modificare la sequenza del DNA. Le modifiche epigenetiche sono prodotte da tre metodi importanti come la metilazione del DNA, la modifica degli istoni e l'interferenza dell'RNA. Per studiare le modificazioni epigenetiche nelle piante e negli animali sono oggi disponibili diverse tecniche avanzate. Il sequenziamento con bisolfito, il DamID e il profilo MSAP sono i metodi più utilizzati per analizzare le modificazioni epigenetiche. Il presente libro ha posto l'accento sulle varie modificazioni che si verificano nel genoma e sui metodi per studiare le variazioni utilizzando tecniche altamente automatizzate. L'epigenetica ha una vasta gamma di applicazioni, tra cui gli stress biotici e abiotici, gli studi sulla diversità genetica, una migliore comprensione dei meccanismi fisiologici, l'eterosi, i parametri di resa e anche la mappatura QTL. L'edizione di questo libro è utile a studenti, insegnanti e scienziati di tutto il mondo che lavorano nel campo della genetica e dell'epigenetica.