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El cacao es el cultivo comercial más importante para Ghana. Es el que más divisas aporta al país entre todos los productos agrícolas. El libro se centra en la industria del cacao de Ghana desde la perspectiva de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación (CTI). Gran parte de los debates sobre la industria del cacao se han centrado en la economía y en las dinámicas sociopolíticas que han configurado la industria hasta su estado actual. Sin embargo, el análisis de las aportaciones científicas y tecnológicas en el sostenimiento de la industria del cacao es muy importante. En los últimos 20 años, los sucesivos gobiernos han llevado a cabo una serie de intervenciones que han permitido aumentar considerablemente la producción de cacao. El gobierno sigue teniendo como objetivo conseguir un millón de toneladas para el año 2020. La clave para mejorar el índice de éxito es reforzar la base de CTI de la formulación y aplicación de las políticas y garantizar una mejor participación de las partes interesadas, especialmente de los agricultores. Este libro es de interés para estudiosos y estudiantes de diversas disciplinas, trabajadores del desarrollo y lectores en general, especialmente los de la industria del cacao y otros países productores de cacao.
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