Relações entre energia e proteína na produção avícola nos trópicos - Perween, Shahla;Kumar, Kaushalendra
32,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

A dieta tradicional da maioria da população rural é moderada em energia e pobre em proteínas, devido à maior utilização de cereais e ao uso restrito de alimentos caros como o peixe, a carne e os ovos. As fontes de proteínas vegetais utilizadas pelos agregados familiares das aldeias são deficientes em aminoácidos críticos e essenciais como a lisina e a metionina, o que, por sua vez, pode causar desnutrição proteica. A alimentação com dietas deficientes em fontes de proteínas de qualidade, como o ovo de galinha, a carne e outros produtos de origem galinácea, expõe as mulheres grávidas, as mães…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
A dieta tradicional da maioria da população rural é moderada em energia e pobre em proteínas, devido à maior utilização de cereais e ao uso restrito de alimentos caros como o peixe, a carne e os ovos. As fontes de proteínas vegetais utilizadas pelos agregados familiares das aldeias são deficientes em aminoácidos críticos e essenciais como a lisina e a metionina, o que, por sua vez, pode causar desnutrição proteica. A alimentação com dietas deficientes em fontes de proteínas de qualidade, como o ovo de galinha, a carne e outros produtos de origem galinácea, expõe as mulheres grávidas, as mães que amamentam e as crianças em crescimento a muitas doenças comuns. A avicultura de quintal pode ter um bom desempenho nas condições das aldeias para melhorar o estado nutricional e a condição económica das populações rurais pobres. Os ovos e as aves podem ser utilizados a nível doméstico, bem como vendidos a preços mais elevados, mesmo no mercado urbano, onde existe uma procura considerável de ovos e aves produzidos em quintais. A raça de quintal, Vanaraja, desenvolvida pela Project Directorate of Poultry (PDP), Hyderabad, está muito bem aclimatada ao clima da aldeia, com bom crescimento e produção moderada de ovos, de acordo com o estudo de desempenho realizado na nossa unidade de investigação, bem como no campo do agricultor.
Autorenporträt
Dr. Shahla Perween ist Doktorandin in der Abteilung Tierernährung des Indian Veterinary Research Institute, Izatnagar, Indien. Ihr Fachgebiet umfasst: Ernährung von Nichtwiederkäuern, klinische Ernährung einschließlich Ernährungsbiotechnologie. Sie ist Autorin mehrerer Artikel, die in renommierten Fachzeitschriften veröffentlicht wurden, und erhielt während ihrer Doktorarbeit das Institut SRF.