Die moderne Art, italienisch zu kochen. Ob Feigen mit Balsamico, Fenchelsalat mit Pfirsichen und Schinken, Tomatensuppe mit Sardellencrostini, Seeteufelmedaillons im Schinkenmantel, Kalbsröllchen auf Spinat oder süße Ravioli mit Nüssen - die kreativen Rezepte dieses Buches verführen nicht nur Italienfans zum Nachkochen.