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Foi realizada uma pesquisa de pesquisa no distrito de Palpa para estudo da rentabilidade e eficiência na utilização de recursos na produção de café e dos principais constrangimentos que afectam a sua produção. Ao todo, 110 cafeicultores foram seleccionados propositadamente para o estudo. Foram utilizados para a recolha de dados primários o programa de entrevistas pré-testadas, a discussão em grupo, a observação directa e a entrevista com informadores-chave. Outras informações necessárias foram recolhidas da DCPA, DADO, CBS, cooperativas locais, NTCDB e vários artigos e publicações. Para a análise das estatísticas descritivas dos dados, análise custo-benefício, modelo de regressão da função de produção Cobb-Douglas, avaliação do investimento, e indexação foram utilizados. Na área de estudo, o número médio de plantas foi de 56 por ropani e a área sob café foi de 1,83 ropani. A média de cereja fresca produzida era de 254,69 kg por ano por ropani. O período médio de gestação do café foi de 2,73 anos. A maior parte dos custos incorridos com a mão-de-obra (Rs.3543 por ropani) para escavação (32,11%) e transplante (21,33%) de custo fixo, colheita (36,73%) de custo variável e O negócio do café foi considerado rentável uma vez que o índice de rentabilidade foi de 1,72.