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Il libro, intitolato "The Rheology of Vegetable Oils Used as Biodegradable Lubricants", è strutturato in tre capitoli e presenta uno studio sugli oli vegetali di oliva, girasole, colza e soia che possono essere utilizzati come lubrificanti biodegradabili.Il Capitolo I presenta lo stato attuale della ricerca sull'uso di lubrificanti ecologici a base di oli vegetali e le proprietà fisico-chimiche di questi oli.Il Capitolo II presenta il comportamento reologico degli oli di oliva, girasole, colza e soia applicando i modelli reologici presenti in letteratura, ma anche trovando altri modelli reologici che descrivano accuratamente il comportamento degli oli vegetali a diverse temperature e velocità di taglio.Il capitolo III comprende l'applicazione dell'equazione di Vogel-Tammann-Fulcher estesa all'olio di soia non additivato ma utilizzato come lubrificante biodegradabile.