Ioana Stanchu

Broschiertes Buch

Reologiq hlebobulochnyh izdelij

Beschreibung

Reologiq hlebobulochnyh izdelij

Autor

Doktor Stanchu poluchila stepen' doktora filosofii po himii w 2008 godu, sosredotochiwshis' na izuchenii polimernyh prisadok k mineral'nym maslam. S 2005 goda ona prinimala uchastie w mnogochislennyh nacional'nyh i mezhdunarodnyh konferenciqh. Krome togo, ona opublikowala stat'i w nacional'nyh i mezhdunarodnyh zhurnalah, w osnownom po izucheniü mnogosortnyh masel, rapsowogo i podsolnechnogo masel.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 156
• Erscheinungstermin: 6. April 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 250g
• ISBN-13: 9786207347339
• ISBN-10: 6207347331
• Artikelnr.: 70309401