Reologiq sahara - Stanchiu, Ioana
29,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
15 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Pogruzites' wo wsestoronnee izuchenie reologii sahara s pomosch'ü ätoj pronicatel'noj knigi, sostoqschej iz chetyreh tschatel'no prorabotannyh glaw. Kazhdyj razdel, ot uglubleniq w tehnologiü proizwodstwa sahara do razgadki matematicheskih modelej, predskazywaüschih reologicheskie parametry, predlagaet bescennye znaniq. Izuchite wliqnie saharozamenitelej na reologiü pshenichnogo testa i poluchite glubokoe predstawlenie o rastworah saharozy i drugih dispersiqh. Sochetaq teoriü i prakticheskoe primenenie, äta kniga ohwatywaet takie temy, kak izwlechenie sahara iz swekly, metody kristallizacii,…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Pogruzites' wo wsestoronnee izuchenie reologii sahara s pomosch'ü ätoj pronicatel'noj knigi, sostoqschej iz chetyreh tschatel'no prorabotannyh glaw. Kazhdyj razdel, ot uglubleniq w tehnologiü proizwodstwa sahara do razgadki matematicheskih modelej, predskazywaüschih reologicheskie parametry, predlagaet bescennye znaniq. Izuchite wliqnie saharozamenitelej na reologiü pshenichnogo testa i poluchite glubokoe predstawlenie o rastworah saharozy i drugih dispersiqh. Sochetaq teoriü i prakticheskoe primenenie, äta kniga ohwatywaet takie temy, kak izwlechenie sahara iz swekly, metody kristallizacii, reologicheskie izmereniq i mnogoe drugoe. Obqzatel'nyj resurs dlq issledowatelej i professionalow, stremqschihsq glubzhe ponqt' reologiü saharozy.
Autorenporträt
Doktor Ioana Stanchiu poluchila stepen' doktora filosofii po himii w 2008 godu za issledowanie polimernyh dobawok k mineral'nym maslam. S 2005 goda uchastwowala w mnogochislennyh nacional'nyh i mezhdunarodnyh konferenciqh, imeet publikacii w nacional'nyh i mezhdunarodnyh zhurnalah po izucheniü mnogosortnyh masel, rapsowogo i podsolnechnogo masel.