Ioana Stanciu

Reologiq wina

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Produktbeschreibung

Kniga "Reologiq wina" sostoit iz treh glaw: Tehnologii proizwodstwa win i produktow na osnowe susla i wina, Issledowanie reologicheskogo powedeniq win i Opredelenie reologicheskogo powedeniq winnyh wypotow. Glawa 1 sostoit iz sleduüschih podrazdelow: Tehnologii winodeliq, Tehnologiq proizwodstwa fakticheskogo wina, Tehnologiq polucheniq special'nyh win, Tehnologii polucheniq produktow na osnowe susla i wina, Pererabotka wtorichnyh produktow winodeliq. Glawa 2 wklüchaet sleduüschie podglawy: Vwedenie, Material i metod, Rezul'taty i obsuzhdenie, Vywody.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 7. März 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786207244454
• ISBN-10: 6207244451
• Artikelnr.: 70125546

Autorenporträt

Doktor Ioana Stanciu poluchila stepen' doktora himicheskih nauk w 2008 godu, sosredotochiwshis' na izuchenii polimernyh dobawok k mineral'nym maslam. S 2005 goda ona prinimala aktiwnoe uchastie w mnogochislennyh nacional'nyh i mezhdunarodnyh konferenciqh i opublikowala stat'i w nacional'nyh i mezhdunarodnyh zhurnalah po izucheniü mnogosortnyh masel, rapsowogo i podsolnechnogo masel.