Questo libro apre una nuova pagina e un nuovo sguardo sulla risposta allo stress nei pazienti chirurgici. Lavorando sulla teoria mistica della glico-regilazione nei pazienti chirurgici, l'autore ha elaborato tutte le parti possibili di questo puzzle. La possibilità di influire sul miglioramento della funzione glicometabolica nei pazienti con apporto energetico preoperatorio apre una nuova finestra nell'approccio anestesiologico alla risposta allo stress. [L'attualità del problema dell'insulino-resistenza, dei cambiamenti glicemici, ormonali e insulinici nei pazienti chirurgici è un angolo piccolo ma essenziale per i pazienti chirurgici. Rivelare i segreti del metabolismo glicidico in modo così semplice è una vera rarità che rende enorme il valore applicativo di questa ricerca. È ora che i medici inizino a pensare che la glicoregolazione nei pazienti chirurgici sia la caratteristica chiave per un migliore esito dei pazienti. [Prof. T. Milenkovic]
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