Resposta ao stress em Listeria Monocytogeneges - Kazemi, Samaneh
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A Listeria monocytogenes é um agente patogénico bacteriano intracelular facultativo com uma variedade de mecanismos de sobrevivência geneticamente codificados para resistir a stresses ambientais como o calor, o frio, as condições osmóticas, alcalinas e ácidas. Dada a sua adaptabilidade única para sobreviver em condições ambientais adversas em comparação com outras bactérias não formadoras de esporos, este agente patogénico é uma preocupação séria, especialmente na indústria alimentar pronta a consumir (RTE).

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Produktbeschreibung
A Listeria monocytogenes é um agente patogénico bacteriano intracelular facultativo com uma variedade de mecanismos de sobrevivência geneticamente codificados para resistir a stresses ambientais como o calor, o frio, as condições osmóticas, alcalinas e ácidas. Dada a sua adaptabilidade única para sobreviver em condições ambientais adversas em comparação com outras bactérias não formadoras de esporos, este agente patogénico é uma preocupação séria, especialmente na indústria alimentar pronta a consumir (RTE).
Autorenporträt
Samaneh Kazemi nasceu em Rasht, no Irão, em 1988. Obteve o grau de Mestre em Microbiologia pela Science and Research Branch, Islamic Azad University, Irão, em 2013. Tem uma série de artigos em revistas e congressos internacionais. Trabalha atualmente na Vice-Chancelaria de Investigação e Tecnologia da Universidade de Ciências Médicas de Guilan, Rasht, Irão.