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India es la tercera economía mundial en aceite comestible después de Estados Unidos y China. Ocupa una posición destacada no sólo en términos de superficie dedicada a las semillas oleaginosas, sino también en términos de diversidad de semillas oleaginosas cultivadas. Cuenta con unas condiciones agroecológicas favorables para el cultivo de nueve oleaginosas principales, siete de las cuales son comestibles: cacahuete, colza-mostaza, soja, girasol, cártamo, sésamo y níger, y dos no comestibles: ricino y lino, además de una amplia gama de otras oleaginosas menores y especies arbóreas oleaginosas. La economía agraria india se reparte el 14% de la superficie bruta cultivada y representa casi el 5% y el 10% del valor de todos los productos agrícolas (Mandal et al., 2002). En India, la producción de semillas oleaginosas pasó de sólo 10,83 millones de toneladas en 1985-1986 a 20,5 millones de toneladas en 2001-02 (Anon., 2003). La Misión Tecnológica sobre Semillas Oleaginosas (TMO), creada por el gobierno indio en 1986, fue la responsable de la llamada "revolución amarilla" en la producción de semillas oleaginosas en India. La productividad de las semillas oleaginosas en India sigue siendo baja: 935 kg/ha frente a 1.632 kg/ha (Damodaran y Hegde, 1999).
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