28,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
payback
14 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Het effect van hoogfrequente elektromagnetische inductie (EMI) en de combinatie ervan met verschillende voorwaarden van voorverwarming voor sterilisatie van meerlagige flexibele zakjes die werden gekozen uit een samenstelling van lagen voor gecombineerde films en dikte van de kleeflaag om de sterkte en barrière-eigenschappen van gesealde naden te verbeteren is onderzocht. De EMI ontlaadt blokgolfpulsen met een variabele spanning van 1-20 kV / cm en een verschillende frequentie (2 - 4 GHz, 4 - 6 GHz, 6 - 8 GHz, 8 - 10 GHz) is gedaan in stap één. Het effect van EMI op clostridium en bacil is…mehr

Produktbeschreibung
Het effect van hoogfrequente elektromagnetische inductie (EMI) en de combinatie ervan met verschillende voorwaarden van voorverwarming voor sterilisatie van meerlagige flexibele zakjes die werden gekozen uit een samenstelling van lagen voor gecombineerde films en dikte van de kleeflaag om de sterkte en barrière-eigenschappen van gesealde naden te verbeteren is onderzocht. De EMI ontlaadt blokgolfpulsen met een variabele spanning van 1-20 kV / cm en een verschillende frequentie (2 - 4 GHz, 4 - 6 GHz, 6 - 8 GHz, 8 - 10 GHz) is gedaan in stap één. Het effect van EMI op clostridium en bacil is niet voldoende omdat de sporen van deze bacteriën praktisch resistent waren, dus verschillende condities van voorverwarmen (80c 5min, 80c 10min, 80c 15min, 85c 5min, 85c 10min, 85c 15min) zijn gecombineerd met 8 -10GHz in stap twee.Het is wetenschappelijk bewezen en experimenteel aangetoond dat het gebruik van flexibele zakjes en de nieuwe sterilisatie technologie voor kant-en-klare maaltijdverpakkingen.Elektromagnetisch veld had geen waardevolle invloed op de treksterkte van naden, maar werkt duidelijk in op microbiële besmetting en hun vernietiging . De populaties van micro-organismen waren afhankelijk van de kweek, het type behandeling, het type kuiken en het type kweek
Autorenporträt
Miembro académico en el Departamento de Ingeniería Industrial de Alimentos, Facultad de Agricultura, Universidad Islámica Azad Varamin-Irán, PhD (Equipo y Envasado de Alimentos) Universidad Agraria del Estado de Armenia, Ereván-Armenia