La definición de turismo hoy en día es la dada y aprobada por la ONU en (1993) por la Organización Mundial del Turismo (OMT): "Comprende las actividades de las personas que viajan y permanecen en lugares fuera de su entorno habitual durante no más de un año consecutivo por motivos de ocio, negocios y otros fines no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada desde el lugar visitado". Además, según la Organización Mundial del Turismo (2005), el turismo es una actividad de los seres humanos que se desplazan y permanecen en lugares fuera de su residencia y entorno permanentes con fines de recreo, negocios y comercio.
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