A Moringa oleifera é um importante produto alimentar, que tem tido enorme atenção como a "nutrição natural dos trópicos". As folhas, frutos, flores e vagens imaturas desta árvore são usadas como um vegetal altamente nutritivo em muitos países, particularmente na Índia, Paquistão, Filipinas, Havaí e em muitas partes da África. Várias propriedades medicinais têm sido atribuídas a várias partes desta árvore altamente estimada. A moringa é utilizada como cultivo de becos (produção de biomassa), forragem animal (folhas e bolo de semente tratado), biogás (das folhas), agente de limpeza doméstica (folhas esmagadas), corante azul (madeira), vedações (árvores vivas), fertilizante (bolo de semente), nutriente foliar (sumo expresso a partir das folhas) e outros. Além disso, é utilizado em saladas, para lubrificação fina de máquinas e na fabricação de perfumes e produtos de tratamento capilar. Este livro foi amplamente revisado para os fins acima mencionados, devido às suas propriedades naturais, eficácia, fácil disponibilidade, baixo custo e comparativamente menos efeitos tóxicos.
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