Revisão sobre Propriedades de Algumas Espécies de Peixe - Aberoumand, Ali
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Este livro inclui artigos de revisão e pesquisa publicados sobre diferentes espécies de peixes e seu estudo é recomendado para estudantes, pesquisadores, professores e proprietários de fábricas de pesca para obter as informações necessárias sobre as características necessárias das diferentes espécies de peixes.Interesse de pesquisa do Autor:Propriedades físico-químicas antes e depois do processamento, Química alimentar e processamento, Dieta contém frutos do mar e o seu papel na saúde das pessoas.Propriedades físico-químicas antes e depois do processamento, Química alimentar e processamento de…mehr

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Produktbeschreibung
Este livro inclui artigos de revisão e pesquisa publicados sobre diferentes espécies de peixes e seu estudo é recomendado para estudantes, pesquisadores, professores e proprietários de fábricas de pesca para obter as informações necessárias sobre as características necessárias das diferentes espécies de peixes.Interesse de pesquisa do Autor:Propriedades físico-químicas antes e depois do processamento, Química alimentar e processamento, Dieta contém frutos do mar e o seu papel na saúde das pessoas.Propriedades físico-químicas antes e depois do processamento, Química alimentar e processamento de peixe, A dieta contém frutos do mar e o seu papel na saúde das pessoas.
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Autorenporträt
Dr. Ali Aberoumand has accomplished his doctoral degree in Pune University in India in 2010. And he is currently working as a Chair professor at Behbahan Khatam Alanbia University of Technology, Iran. He has been worked on Fish different species in Iran. He published many articles in this subject in best scientific journals.