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Rezepte aus dem Gargantua
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Der französische Schriftsteller Rabelais verhalf dem sagenhaften Gargantua zu unsterblichem Ruhm. Der Riese mit dem übermäßigen Appetit ist es auch, der Klaus Trebes' Restaurant im Herzen Frankfurts seinen Namen lieh. Von dort - aus dem Gargantua - stammen die Rezepte dieses Bandes, die als Kolumne im FAZ-Magazin erschienen sind.