Romano Lapasin, Sabrina Pricl, R. Lapasin

Gebundenes Buch

Rheology of Industrial Polysaccharides

Theory and Applications (Ch)

Beschreibung

1 The polysaccharides: sources and structures.- 2 Industrial applications of polysaccharides.- 3 Rheology.- 4 Rheology of polysaccharide systems.- 5 Rheometry.- Appendix A: review of elementary matrix, vector and tensor algebra.- Appendix B: derivation of the rate of deformation tensor.- Appendix C: the Criminale-Ericksen-Filbey (or CEF) equation.- Appendix D: correlation between relaxation modulus and material functions.

Produktdetails

• Verlag: Springer Nature
• Seitenzahl: 640
• Erscheinungstermin: 31. Dezember 1995
• Englisch
• Abmessung: 241mm x 160mm x 40mm
• Gewicht: 1115g
• ISBN-13: 9780751402117
• ISBN-10: 0751402117
• Artikelnr.: 33123375